Il Culinarium Alpinum, delicatamente ristrutturato nel 2020, è stato aperto nell'ex convento dei Cappuccini. Qui l'attenzione è rivolta al patrimonio culinario delle Alpi. Nell'ex refettorio, ora ristorante, la credibilità regionale è in primo piano e si lavora con prodotti regionali autentici e genuini della Svizzera centrale, preferibilmente da agricoltura biologica, arricchiti con prodotti svizzeri. Dispone di 14 camere semplici, arredate con stile, con letti a molle insacchettate (matrimoniali o separati), bagno privato con doccia. Il parcheggio è disponibile direttamente nel cortile. Altre attrazioni sono la cantina Alpsbrinz, il negozio del monastero con prodotti regionali e il "Paesaggio commestibile". Qui i visitatori scoprono 250 varietà antiche e nuove di frutta e bacche.